Με ιδιαίτερη επιτυχία και έντονο παλμό πραγματοποιήθηκε και φέτος, στις αρχές Ιουνίου, η καθιερωμένη Γιορτή της Αγκινάρας στην Κώμη Τήνου, συγκεντρώνοντας πλήθος επισκεπτών από το νησί και όχι μόνο. Το γραφικό χωριό «φόρεσε» τα γιορτινά του, πλημμυρίζοντας από αρώματα, γεύσεις και μουσικές, σε ένα πανηγυρικό αφιέρωμα στην τοπική παραγωγή και παράδοση.

Η προετοιμασία ξεκίνησε εβδομάδες νωρίτερα, με τους ντόπιους παραγωγούς να συγκομίζουν τις καλύτερες αγκινάρες της χρονιάς. Οι γυναίκες του χωριού είχαν τον πρωταγωνιστικό ρόλο στην κουζίνα, δημιουργώντας πιάτα που συνδύασαν την παράδοση με τη δημιουργικότητα: από αγκινάρες γεμιστές μέχρι ευφάνταστες τάρτες και σαλάτες, οι γεύσεις κέρδισαν τις εντυπώσεις όλων.

Αποκορύφωμα της βραδιάς αποτέλεσε η εμφάνιση του γνωστού ερμηνευτή Κωνσταντίνου Αργυρού, ο οποίος ξεσήκωσε το κοινό με νησιώτικους ρυθμούς και αγαπημένες επιτυχίες, προσθέτοντας ξεχωριστή λάμψη στη διοργάνωση.

Περισσότερο από μια γαστρονομική εκδήλωση, η Γιορτή της Αγκινάρας αποτελεί έναν αληθινό ύμνο στην πολιτιστική κληρονομιά και την ταυτότητα της Τήνου. Θερμά συγχαρητήρια αξίζουν στον Ενωτικό Σύλλογο Κώμης – Περάστρας – Μοναστηριών, που για ακόμη μία χρονιά απέδειξε πως η παράδοση μπορεί να παραμένει ζωντανή με μεράκι, συνεργασία και συλλογική προσπάθεια.

Η γιορτή έχει πλέον καθιερωθεί ως θεσμός για το νησί, προσφέροντας κάθε χρόνο νέες εμπειρίες, γευστικές εκπλήξεις και στιγμές αξέχαστης νησιώτικης φιλοξενίας.

υλικό – Χριστιάνα Δαρμή