Μια σημαντική ευρωπαϊκή διάκριση ταξιδεύει φέτος στην Τήνο, καθώς ο Τηνιακής καταγωγής σεφ Ιάκωβος Απέργης ανακηρύχθηκε «Ευρωπαίος Σεφ 2025» από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Οινοποιών και Γαστρονομίας (CEUCO).

Ο Ιάκωβος Απέργης προτάθηκε επίσημα από το Συμβούλιο και, έπειτα από όλες τις απαιτούμενες διαδικασίες αξιολόγησης, κατάφερε να περάσει επιτυχώς και να βρεθεί ανάμεσα στους κορυφαίους της ευρωπαϊκής γαστρονομικής σκηνής. Η διάκριση αυτή τιμά όχι μόνο τον ίδιο και την επαγγελματική του πορεία, αλλά και την Τήνο, που συνεχίζει να αναδεικνύεται ως νησί με έντονη και ποιοτική γαστρονομική ταυτότητα.

Το CEUCO αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους ευρωπαϊκούς θεσμούς στον χώρο της γαστρονομίας και του οίνου, και η βράβευση του Ιάκωβου Απέργη επιβεβαιώνει τη διεθνή αναγνώριση του έργου του.

Περισσότερα σχετικά με την τελετή και τη διάκριση αναμένεται να ανακοινωθούν το προσεχές διάστημα.