Για 28η χρονιά ο Φαλατάδος ανοίγει αύριο, Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου, την αυλή του πρώην Δημοτικού Σχολείου για το καθιερωμένο Ρακιζιό, μια από τις πιο χαρακτηριστικές παραδοσιακές γιορτές της Τήνου, που συνδέει την αγροτική παράδοση του νησιού με τη μουσική, το φαγητό και το γλέντι.
Η εκδήλωση ξεκινά στις 21:30 και αποτελεί πλέον έναν θεσμό που μετρά σχεδόν τρεις δεκαετίες. Το Ρακιζιό πραγματοποιείται από το 1996, με την τοπική κοινωνία του Φαλατάδου να κρατά ζωντανή μια παράδοση που έχει τις ρίζες της στην αγροτική ζωή και στην παραγωγή της ρακής μετά τον τρύγο.
Από το καζάνι στο γλέντι
Το «ρακιζιό» δεν ήταν αρχικά μια γιορτή, αλλά ο χώρος του παραδοσιακού σπιτιού όπου γινόταν η απόσταξη. Μετά τον τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών, τα υπολείμματα των σταφυλιών, τα λεγόμενα «τσάμπουρα», οδηγούνταν στο καζάνι για την παραγωγή της ρακής.
Η διαδικασία γινόταν σε χάλκινο καζάνι, το οποίο θερμαινόταν στη φωτιά. Οι ατμοί περνούσαν από τον σωλήνα που ψυχόταν με νερό και υγροποιούνταν, καταλήγοντας στο δοχείο ως ρακί. Το πρώτο απόσταγμα, το «πρωτόρακο», ήταν ιδιαίτερα δυνατό.
Στην Τήνο, η διαδικασία αυτή συνδέθηκε διαχρονικά με την κοινωνική ζωή των χωριών. Η δουλειά γύρω από το καζάνι γινόταν αφορμή για συγκέντρωση, κέρασμα και γλέντι. Στον Φαλατάδο, το έθιμο απέκτησε με τα χρόνια τη μορφή οργανωμένης γιορτής, προσελκύοντας κατοίκους αλλά και επισκέπτες από ολόκληρο το νησί.
Ο Φαλατάδος και η παράδοση του ρακιού
Η σχέση του Φαλατάδου με την παραγωγή στο ρακί είναι ιδιαίτερα ισχυρή. Το χωριό, με μακρά αγροτική παράδοση, είναι γνωστό για τα πατητήρια και τα ρακιζιά του, ενώ η απόσταξη της ρακής αποτελεί ένα από τα χαρακτηριστικά στοιχεία της πολιτιστικής του ταυτότητας.
Δεν είναι τυχαίο ότι το Ρακιζιό εξελίχθηκε σε μία από τις πιο γνωστές εκδηλώσεις της Τήνου. Τα καζάνια στήνονται στον χώρο του παλιού σχολείου, η διαδικασία της απόσταξης αναβιώνει μπροστά στους παρευρισκόμενους και το πρώτο ρακί συνοδεύεται από παραδοσιακά εδέσματα, μουσική και χορό.
Η φετινή διοργάνωση αποτελεί τη συνέχεια μιας προσπάθειας που ξεκίνησε το 1996 και, παρά τις δύο χρονιές κατά τις οποίες η εκδήλωση δεν πραγματοποιήθηκε λόγω της πανδημίας, συνεχίζει μέχρι σήμερα να συγκεντρώνει κόσμο και να διατηρεί ζωντανό το έθιμο.
Μουσική και τηνιακό γλέντι
Το αυριανό Ρακιζιό θα έχει έντονο μουσικό χαρακτήρα, με τους Οδυσσέα Τσουμπό, Παναγιώτη Μάνεση, Νίκο Στεφάνη και Ιάκωβο Σκαλκώτο να αναλαμβάνουν τη μουσική της βραδιάς.
Έτσι, το καζάνι, το ρακί, τα παραδοσιακά κεράσματα, η μουσική και ο χορός θα συναντηθούν ξανά στην αυλή του πρώην Δημοτικού Σχολείου Φαλατάδου, σε μια βραδιά που αποτελεί κάτι περισσότερο από μια απλή εκδήλωση.
Είναι μια αναβίωση ενός κομματιού της αγροτικής ζωής της Τήνου, μια ευκαιρία για τις νεότερες γενιές να γνωρίσουν τον τρόπο με τον οποίο παραγόταν η ρακή και, ταυτόχρονα, ένας τρόπος να παραμένει ζωντανή μια παράδοση που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά.
Ραντεβού λοιπόν αύριο, Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου, στον Φαλατάδο.
📍 Πρώην Δημοτικό Σχολείο Φαλατάδου
📅 Σάββατο 5 Σεπτεμβρίου 2026
🕤 Ώρα έναρξης: 21:30
🎻 Μουσική: Οδυσσέας Τσουμπός – Παναγιώτης Μάνεσης – Νίκος Στεφάνης – Ιάκωβος Σκαλκώτος
