Τα σχολεία άνοιξαν και οι μικροί Επιστήμονες ξεκίνησαν  τις έρευνες και τα πειράματά τους, στις 12 Σεπτεμβρίου 2026 ημέρα Σάββατο. Και επειδή νηστικό αρκούδι δεν χορεύει, αποφάσισαν να μελετήσουν και να φτιάξουν, το  κολατσιό τους για το πρώτο διάλειμμά του σχολείου: Σουσαμένια στρογγυλά κουλούρια. Άπλωσαν πάνω στο τεράστιο τραπέζι τα εργαλεία τους και τα υλικά τους, αλεύρι, νερό και  αλάτι. Δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για κατανοήσουν την θεωρία και να αντιγράψουν τις κινήσεις των χεριών της κας Σοφίας και της κας Άννας τις δασκάλες, που με  πολύ αγάπη για τα παιδιά συντονίζουν και υλοποιούν τα μαθήματα, ανακάτεψαν τα υλικά τους σε λεκάνες και κατά ομάδες άρχισαν το ζύμωμα.

Χώρισαν στη συνέχεια τα ζυμάρια και έφτιαξαν τα κουλούρια τους. Τα τοποθέτησαν μέσα στα ειδικά ταψιά, αφού πρώτα σκόρπισαν αλεύρι στην επιφάνεια των ταψιών για να μην κολλήσουν στο ψήσιμο, σύμφωνα με τις οδηγίες των κυριών τους. Ακολούθησε η διαδικασία να πασπαλίσουν τα κουλούρια τους με μπόλικο σησάμι. Κί όταν ολοκληρώθηκε η διαδικασία του σησαμιού, τα ταψιά γρήγορα έφτασαν στον φούρνο της γειτονιάς και τα κουλούρια ζεστά και τραγανά επέστρεψαν, μυρωδάτα για τη συνέχεια.

Μια φανταστική συλλογική δράση, με ένα υπέροχο συμπέρασμα ως  επίλογο  της διαδικασίας: Το σουσαμένιο στρόγγυλο κουλούρι, συμβολίζει πάντα την ΟΜΑΔΑ, ΤΗΝ ΠΑΡΕΑ ΜΕ ΤΗΝ ΦΙΛΙΑ και την ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ  των μικρών επιστημόνων, στο Ατελιέ της Φύσης  του φυτωρίου του συλλόγου ΟΙ ΦΙΛΟΙ ΤΟΥ ΠΡΑΣΙΝΟΥ.

Το φυτώριο και οι εγκαταστάσεις του Συλλόγου μας, είναι πάντοτε ανοικτές, για τα σχολεία και τους εκπαιδευτικούς που επιθυμούν να προσφέρουν εκπαίδευση με βιωματικό τρόπο (θεωρία & πράξη). Ακολουθούν φωτογραφίες. Ο παππούς Γιάννης, παρακολουθεί τα μαθήματα και χαίρεται για την εξέλιξη της νέας γενιάς.