Στην Τήνο κάνει την εμφάνισή της μια πρωτοβουλία με ξεκάθαρο κοινωνικό χαρακτήρα, καθώς μια pop-up καντίνα μη κερδοσκοπικού σκοπού θα λειτουργήσει για περιορισμένο χρονικό διάστημα ενός μήνα, με στόχο την οικονομική ενίσχυση του Κέντρου Υγείας Τήνου.
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, κάθε σάντουιτς και κάθε κοκτέιλ που θα προσφέρεται βασίζεται σε τοπικά προϊόντα και τα έσοδα κατευθύνονται απευθείας στην υποστήριξη των αναγκών του Κέντρου Υγείας. Η πρωτοβουλία φιλοδοξεί να αναδείξει τη σύνδεση της τοπικής τροφής με την τοπική υγεία, μετατρέποντας την καθημερινή κατανάλωση σε πράξη προσφοράς.
18 Ιουλίου έως 18 Αυγούστου
Όπως τονίζεται, στόχος της δράσης είναι να επιστρέψει κάτι ουσιαστικό στην Τήνο, μέσα από έναν απλό αλλά άμεσο τρόπο συμμετοχής των κατοίκων και των επισκεπτών του νησιού.
Με κεντρικό μήνυμα «Φάε καλά. Κάνε καλό. Για την Τήνο», η pop-up καντίνα επιχειρεί να συνδυάσει τη γαστρονομική εμπειρία με την κοινωνική ευθύνη.
