Το εξειδικευμένο περιοδικό Hello Cuizine φιλοξένησε συνέντευξη του διακεκριμένου chef Δημήτρη Σκαρμούτσου. Ιδού λοιπόν, επιλέγει την Γραβιέρα Τήνου για την πιο αγαπημένη συνταγή του…
Ερώτηση δημοσιογράφου:– Το αγαπημένο σας υλικό ή συνταγή;
Δημήτρης Σκαρμουτσος.:-“Μία συνταγή που αγαπώ και την έχει αγαπήσει και ο κόσμος είναι η Γραβιέρα Τήνου Tempura με panko και chutney από ντομάτα ροδακινο, καπνιστή πάπρικα και γιασεμί”.