Την Δευτέρα 16/10 πραγματοποιήθηκε εκπαιδευτική επίσκεψη στο Μουσείο Μαρμαροτεχνίας Πύργου Τήνου για την παρακολούθηση του προγράμματος: «Παραδοσιακή παρασκευή του ντόπιου τυριού πετρώματος» από την κα Ελένη Βίδου.
Στόχος της συγκεκριμένης εκπαιδευτικής επίσκεψης ήταν η επαφή με την παράδοση, τις γεύσεις, τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας.
Ο κύριος Γιάννης Μιχαήλ, υπεύθυνος του μουσείου, μας έδωσε κάποιες εισαγωγικές πληροφορίες για τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του ντόπιου τυριού καθώς και για τα διάφορα ήδη τυριού που παρασκευάζονται στο νησί της Τήνου.
Έπειτα, η κυρία Ελένη μαζί με διάφορα υλικά (π.χ. γάλα, πυτιά κ.α.) μας έδειξε τη διαδικασία παρασκευής του πετρώματος σε ένα μαρμάρινο ‘’πετροτύρι’’ . Τέλος, μας πρόσφεραν ως κέρασμα διάφορα παραδοσιακά τυριά (γραβιέρα και κοπανιστή Τήνου).
