back to top
- Δ Ι Α Φ Η Μ Ι ΣΗ -
- Δ Ι Α Φ Η Μ Ι ΣΗ -

ΜασΤΗΝέλΟ – To νέο τυρί από την Τήνο

Το ΜασΤΗΝέλο είναι μαλακό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα στο τυροκομείο του Αγροτικού συνεταιρισμού Τήνου. Είναι λευκό φρέσκο τυρί, με μαλακή υφή μάζας, χωρίς επιδερμίδα, εύπεπτο και γευστικό.

Έχει 28 -30 % λιπαρά και 1,6 -2 % αλάτι.

Έχει ελαφρά αλμυρή γεύση, μυρωδιά γάλακτος και παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό αγνό τρόπο του «βραστού» τηνιακού τυριού. Είναι νοστιμότατο ωμό ως επιτραπέζιο αλλά, ολοκληρώνεται γευστικά ως σαγανάκι, για το οποίο αποτελεί εξαιρετική επιλογή.

Είναι ωραίο και ως γέμιση σε φύλλο ή με άλλα τυριά σε τυρόπιτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πίτσα αντί της μοτσαρέλας και στην χωριάτικη σαλάτα αντί της φέτας.

Μια δοκιμή θα σας πείσει…

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΗΝΟΥ

Single Event Display
Εικόνα Εκδήλωσης

«Aποτυπώσεις

του Νεκτάριου Αντωνόπουλου

Έκθεση ζωγραφικής & χαρακτικής

Τοποθεσία: Δια Χρόνος


διαβάστε περισσότερα

χορηγούμενη.

«Εύρεσις & Επανευρέσεις»

Με πολλή  ευαισθησία και σεβασμό 26 καλλιτέχνες του Συλλόγου Καλλιτεχνών Εικαστικών Τεχνών Τήνου καθώς και προσκεκλημένοι καλλιτέχνες, εμπνέονται από τον Ιερό Τόπο της Τήνου, με αφορμή τα 201 χρόνια από την εύρεση της θαυματουργής εικόνας της Μεγαλόχαρης.

Το θέμα προσεγγίζεται από μία εικαστική οπτική διαχρονικά αλλά και σύγχρονα. Πρόκειται για μία συνθήκη που περιλαμβάνει έργα Γλυπτικής,  Χαρακτικής, Ζωγραφικής, Φωτογραφίας, Installation ,Νέα Μέσα , Video Art.

 Ο σκοπός της δράσης ξεπερνά το στενό πλαίσιο μιας επετειακής έκθεσης,  στοχεύοντας παράλληλα στην ανάδειξη ντόπιων και φιλοξενούμενων καλλιτεχνών και προσφέροντάς τους την ευκαιρία να επαναπροσδιορίσουν οι ίδιοι το γεγονός, την ιστορία και τα έθιμα γύρω από την εύρεση.

Εξού και η επιλογή του τίτλου της έκθεσης « Εύρεσις και Επανευρέσεις»  με επιμελητή τον κ. Ν. Π.Παΐσιο.

Ακολουθήστε το Tinos Today στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις της Τήνου

Newsletter

- Δ Ι Α Φ Η Μ Ι ΣΗ -

ΜασΤΗΝέλΟ – To νέο τυρί από την Τήνο

Το ΜασΤΗΝέλο είναι μαλακό τυρί που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα στο τυροκομείο του Αγροτικού συνεταιρισμού Τήνου. Είναι λευκό φρέσκο τυρί, με μαλακή υφή μάζας, χωρίς επιδερμίδα, εύπεπτο και γευστικό.

Έχει 28 -30 % λιπαρά και 1,6 -2 % αλάτι.

Έχει ελαφρά αλμυρή γεύση, μυρωδιά γάλακτος και παρασκευάζεται με τον παραδοσιακό αγνό τρόπο του «βραστού» τηνιακού τυριού. Είναι νοστιμότατο ωμό ως επιτραπέζιο αλλά, ολοκληρώνεται γευστικά ως σαγανάκι, για το οποίο αποτελεί εξαιρετική επιλογή.

Είναι ωραίο και ως γέμιση σε φύλλο ή με άλλα τυριά σε τυρόπιτες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην πίτσα αντί της μοτσαρέλας και στην χωριάτικη σαλάτα αντί της φέτας.

Μια δοκιμή θα σας πείσει…

ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΗΝΟΥ

Single Event Display
Εικόνα Εκδήλωσης

«Aποτυπώσεις

του Νεκτάριου Αντωνόπουλου

Έκθεση ζωγραφικής & χαρακτικής

Τοποθεσία: Δια Χρόνος


διαβάστε περισσότερα

χορηγούμενη.

«Εύρεσις & Επανευρέσεις»

Με πολλή  ευαισθησία και σεβασμό 26 καλλιτέχνες του Συλλόγου Καλλιτεχνών Εικαστικών Τεχνών Τήνου καθώς και προσκεκλημένοι καλλιτέχνες, εμπνέονται από τον Ιερό Τόπο της Τήνου, με αφορμή τα 201 χρόνια από την εύρεση της θαυματουργής εικόνας της Μεγαλόχαρης.

Το θέμα προσεγγίζεται από μία εικαστική οπτική διαχρονικά αλλά και σύγχρονα. Πρόκειται για μία συνθήκη που περιλαμβάνει έργα Γλυπτικής,  Χαρακτικής, Ζωγραφικής, Φωτογραφίας, Installation ,Νέα Μέσα , Video Art.  Ο σκοπός της δράσης ξεπερνά το στενό πλαίσιο μιας επετειακής έκθεσης,  στοχεύοντας παράλληλα στην ανάδειξη ντόπιων και φιλοξενούμενων καλλιτεχνών και προσφέροντάς τους την ευκαιρία να επαναπροσδιορίσουν οι ίδιοι το γεγονός, την ιστορία και τα έθιμα γύρω από την εύρεση.

Ακολουθήστε το Tinos Today στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις τελευταίες & σημαντικές ειδήσεις της Τήνου