Το Δημοτικό Ιερό Ίδρυμα Αγίας Τριάδας σε συνεργασία με την ομάδα του Tinos Food Paths αναβίωσε τον εορτασμό του Αγίου Χαραλάμπους, προστάτη των ζώων, που παραδοσιακά εορτάζονταν από τους αγρότες της γύρω του ναού περιοχής, στις 10 Φεβρουαρίου.
«Νέα χρονιά και ένας νέος κύκλος δράσεων ξεκινάει για το Tinos Food Paths. Η Αγία Τριάδα στη Γύρλα υπήρξε για εμάς ένας χώρος με πολύ ιδιαίτερη συναισθηματική αξία. Εκεί ανταμώσαμε και στρώσαμε το πρώτο μας τραπέζι, εκεί άναψε η πρώτη σπίθα. Εκεί επιστρέφουμε με αγάπη και σεβασμό στις παραδόσεις των προγόνων μας, μαγειρεύουμε για το πανηγύρι του Αγίου Χαραλάμπους.» αναφέρει χαρακτηριστικά η ομάδα του Tinos Food Paths
Με βασικές του αξίες την φιλοξενία, την γαστρονομία, την παράδοση και τον πολιτισμό, τη συνεργασία και τον εθελοντισμό και την έμπνευση το Tinos Food Paths έχει καταφέρει να ξεχωρίσει σε όλη την Ελλάδα αλλά και να ακουστεί σε πολλές χώρες του εξωτερικού.
Μια δράση που γεννήθηκε το 2015 και που όλοι ονειρευόμαστε ότι θα συνεχίσει να μεγαλώνει και να εμπλουτίζεται. Ένα πιάτο, ζεστό ή κρύο. Μια μπουκιά, μικρή ή μεγάλη. Η γεύση. Το φαγητό, ένας από τους βασικότερους και ομορφότερους τρόπους γνωριμίας ενός τόπου. Ο γαστρονομικός μας πολιτισμός βρίσκεται παντού.
Μπράβο σε όλους.
ΦΩΤΟ – ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΧΑΛΚΙΑΣ
www.castexpressionphoto.com
